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    【公司新聞】視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒
    發布時間:2018-11-29 18:19:31   來源:本站原創   點擊量:
    本網南充訊(記者鐵兵)這是一家有300多年傳統工藝的釀酒作坊,位于四川南充高坪區會龍鎮吊井溝村,走進該村,你會被濃郁的酒香味浸潤,記者用鏡頭記錄聚焦作坊工藝過程,紅紅的高粱釀美酒。

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

    據悉,高坪區會龍鎮具有種高粱釀美酒的傳統歷史,雖然地勢偏僻,境內山巒起伏、溝壑縱橫,但是一方水土養育了一方人,提起川北佬酒坊的白酒,聞名遐邇。據該廠負責人楊華介紹,該廠年產白酒650多噸,遠銷重慶、江蘇、山東等全國各地,在市場銷售一路向好。

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

    記者在生產作坊看到,工人正在釀制白酒,蒸氣酒香彌漫在1000多平方米的釀造作坊空間,令人醉意怡然。在昏暗的地窖下,貯存著200多壇酒,勾調師張鑫正在現場品酒,即將上市的酒通過他調試、品評之后,將進入車間進行包裝出品。

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

    該廠生產的白酒為何得以暢銷市場,源于原材料取于優質高粱和吊井溝村深水井之水為釀造原料,守舊并傳承了300多年釀酒傳統工藝,味醇可口,回味悠長。

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

    視覺特寫:南充川北佬酒坊紅紅高粱釀美酒

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    (圖片為南充川北佬酒坊實景拍攝 版權所有)